Essbar Archive

Dez 6

Biervielfalt aus Braunschweig

Man mische Bierwürze mit Stadtwasser und heraus kommt ein wohlschmeckendes, goldgelbes Getränk: Bier. Mal heller, mal dunkler, mal kräftig und würzig, mal mild – das Angebot an Bieren ist groß und jeder Biertrinker hat so seine Lieblingssorten. Seit einigen Jahren besinnen sich weltweit (hauptsächlich) junge Männer auf diese alte Handwerkskunst und brauen ihr Bier selbst. […]

Braunschweig

Aug 30

Liebe geht durch den Magen

Als passionierter Fleischfan gehören natürlich Burger in jedweder Variation auch zu meinen Grundnahrungsmitteln. In Wolfsburg gibt es da ein ganz besonderes Burgerrestaurant, vom dem man wirklich behaupten kann, dass Liebe durch den Magen geht. Ich war für euch im Eat with Heart und habe mir die umfangreiche Karte angeschaut, die nicht nur Burger enthält. In […]

Wolfsburg

Aug 31

Himmlisch genießen in Braunschweig

Update: Das Café Himmelhoch hat seit Januar 2017 geschlossen und erfindet sich neu. Leckeren Kuchen, Frühstück und Mittag gibt es aber auch in anderen Cafés, zum Beispiel in der makery oder im Café Süßes Leben. Gastronomische Einrichtungen in der Löwenstadt findet ihr mit praktischer Umgebungskarte auch im Gastronomieführer. Im Café Himmelhoch gibt es selbstgemachten Kuchen, eine […]

Braunschweig

Mai 27

Saline Luisenhall

Weißes Gold wurde dieser Rohstoff im frühen Mittelalter genannt. Und damit ist mir auch schnell klar, welche Bedeutung Salz seit langer Zeit für den Menschen hat. Im Laufe der Industrialisierung wurde bei der Herstellung dieses wertvollen Rohstoffes allerdings mehr und mehr darauf geachtet, wie es immer schneller und in größeren Mengen auf den Markt gebracht […]

Göttingen

Feb 6

Essbar in Niedersachsen

Haben Sie auch geheime Ess-Leidenschaften, über die Sie am liebsten kein großes Aufhebens machen? Dann habe ich eine schlechte und eine gute Nachricht für Sie. Zuerst die Schlechte: Heute sprechen wir trotzdem darüber. Die Gute: Ich fange an. Ich esse ja am liebsten Bananen-Chips – rund um die Uhr. Jedes Mal, wenn meine Kollegen und […]

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