Lustmacher

Juni 29

Kochkunst und Historie im Gifhorner Welfenschloss

Ich habe eine Verabredung im Schloss. Vor fast 500 Jahren, als das imposante Gebäude von Herzog Franz von Braunschweig und Lüneburg bewohnt wurde, hätte ich wohl schriftlich um eine Audienz bitten müssen, heute genügt ein Anruf. Ich bin mit Jörg Zentgraf verabredet, dem Wirt des Gifhorner Schlossrestaurants. Sein Arbeitsplatz befindet sich im ältesten Bauwerk der […]

Gifhorn

Juni 24

Regionale Spezialitäten beim „Tag der Niedersachsen“

Wenn man genau jetzt durch die Straßen von Hildesheim schlendert, kann man nicht mehr vor ihnen flüchten. Kein Notausgang, keine Seitengasse…man ist ihnen schutzlos ausgeliefert. Die Informationen zum „Tag der Niedersachsen“ sind allgegenwärtig. Plakate hier, Poster dort, Broschüren da. Die Aufbauarbeiten sind voll im Gange. Hildesheim ist „Tag der Niedersachsen“ (26.-28. Juni 2015) Hier regnet […]

Hildesheim

Juni 22

Über Sieben Berge musst du fahren

Wer an Wolfsburg denkt, denkt meistens auch automatisch an einen großen Automobilkonzern. Dass auf den Straßen viele Autos fahren, verwundert wenig. Allerdings ist in den letzten Jahren auch die Zahl der Radfahrer dank der gut ausgebauten Radwege sichtbar gestiegen – und ich gehöre auch dazu (zumindest in den wärmeren Monaten :)). Nun habe ich mir […]

Wolfsburg

Juni 17

Hektik bleibt draußen im Celler Bieneninstitutsgarten

In der Altstadt von Celle gibt es viel zu entdecken. Neben den zahlreichen historischen Fachwerkhäusern und den wunderschön angelegten Gärten verbirgt sich ein wahres Kleinod hinter dem Französischen Garten. Es versteckt sich hinter dem offiziellen Namen „Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“ (kurz LAVES) und ist das Institut für Bienenkunde mit dem angeschlossenen Bienengarten. Dieser […]

Celle

Juni 15

Kurzurlaub mit Teenager – ein Experiment mit überraschendem Ausgang

Ich lebe und arbeite mit einer kurzen Unterbrechung in den 90er Jahren inzwischen seit 1987 in der Lessingstadt Wolfenbüttel. Eigentlich müsste ich sagen „lebte“, denn die Wellen des Lebens haben mich vor etlichen bereits nach Magdeburg gespült, wo ich inzwischen glücklich und auch heimisch bin. Was liegt da näher, als meiner Lebenspartnerin und ihrem Sohn meine […]

cities

Juni 5

Freiluftoper in der Löwenstadt

Die Opernaufführung auf dem Burgplatz ist jedes Jahr ein Highlight – auch für die Musiker des Staatstheaters. Mein Arbeitsweg führt mich morgens und abends über den Burgplatz – und trotz des Kopfsteinpflasters gibt es deutlich schlechtere Wege, schließlich entschädigt der Anblick des historischen Ensembles mit dem Burglöwen auch nach mehreren Jahren noch für manches. Noch […]

Braunschweig

Juni 3

Mein Stilguide für Osnabrück – extravagant und erschwinglich

Schon lange hatte ich es vor. Ich wollte den Trends nachgehen, die sich in Osnabrück entwickeln. Mehr und mehr kleine Geschäfte abseits, aber fußläufig zu den großen Geschäftsstraßen, bieten Mode oder Design. Dafür habe ich mir nun Zeit genommen, einmal genauer hinzuschauen und wie die Osnabrücker sagen hier und da „einen Schnack“ (hochdt.: Konversation) zu […]

Osnabrück

Mai 27

Saline Luisenhall

Weißes Gold wurde dieser Rohstoff im frühen Mittelalter genannt. Und damit ist mir auch schnell klar, welche Bedeutung Salz seit langer Zeit für den Menschen hat. Im Laufe der Industrialisierung wurde bei der Herstellung dieses wertvollen Rohstoffes allerdings mehr und mehr darauf geachtet, wie es immer schneller und in größeren Mengen auf den Markt gebracht […]

Göttingen

Mai 26

Wenn der Kaffeeduft durch Hildesheim zieht…

…weiß jeder: „das kleine Röstwerk“ ist am Kaffeerösten! Als ich mich letzte Woche auf den Weg in das Café „Das kleine Röstwerk“ in Hildesheim begeben habe, kam ich mir vor wie die Maus „Samson“ aus der Zeichentrickserie „Chip und Chap – Die Ritter des Rechts“ – nur mit dem Unterschied, dass ich statt des Käsedufts […]

Hildesheim

Mai 18

Wasseräffchen im Allerpark

Im Allerpark in Wolfsburg gibt es viel zu entdecken. Unsere Bloggerin hat sich aufgemacht und zwei der Attraktionen genauer unter die Lupe genommen: den WakePark und den Hochseilgarten monkeyman

Wolfsburg

Mai 15

Let’s jog the city…

Kann man in einer Stadt joggen? Natürlich kann man. Und wie! Wir haben unsere Städteblogger einmal an die frische Luft gesetzt, um zu testen, wo es sich in Niedersachsens Städte besonders gut anfühlt, den Kreislauf in Bewegung zu bringen. Wow! Wir sind selbst überrascht, welche sportiven Hot Spots sich da in unseren Gefilden auftun. Aber lest […]

cities

Mai 13

Leckerbummeln durch Wolfenbüttels Altstadt und Oberstübchen

Der Winterblues ist vorüber, die Sonne lacht und gemeinsam mit Franziska, die Ihr vielleicht noch aus unserem letzten kulinarischen Beitrag kennt (Heimische Erde) geht es mal wieder auf Entdeckungstour durch die Wolfenbütteler Altstadt. Heute sind die kleinen, kulinarischen Geschäfte das Ziel unser Begierde. Was es dabei mit Pralinen, Apfelsenf, Gin, Kaffenade und den Oberstübchen auf […]

Wolfenbüttel

Mai 11

Weißes Gold aus schwarzer Erde – Spargelsaison in Gifhorn

Warum ist der Spargel so beliebt? Um Näheres darüber zu erfahren, habe ich mich auf den Weg zu einem Spargelhof im Gifhorner Ortsteil Neubokel gemacht.

Gifhorn