Herzenssache – das Beste für Leib und Seele

Iris

vor 6 Jahren

Wenn man so reist, lässt man sich in Sachen Kulinarik auf einiges ein. Da bin ich anders. Habe ich Urlaub möchte ich meine Essgewohnheiten nicht zwingend ändern, mir bleibt wichtig „wie wird es zubereitet“ und „wo kommen die Zutaten her“. Oft schaue ich schon vorher und recherchiere nach regionalen Eigenheiten oder Besonderheiten. Meine wichtigsten Kriterien: gesundheitlich wertvoll, ökologisch notwendig, geschmacklich natürlich ansprechend 🙂 Gern kaufe ich direkt frische Produkte vom Produzenten. Biologisch ja, aber nicht um jeden Preis, für kleine Unternehmen ist die Zertifizierung oft ein zu aufwendiger Weg. Ich rede lieber mit den Marktverkäufern oder Bauern, als einem Siegel zu vertrauen. Und letzten Endes verrät es auch der eigene Geschmack 🙂 Vielleicht seid ihr ähnlich unterwegs, dann sind meine kulinarischen Tipps bestimmt etwas für euch.

Auf dem Wochenmarkt habe ich die „Kulinarische Stadtführung“ getroffen und einfach mal kurz zugehört! Bei „Is edel“ gibt es selbstgemachten, schmackhaften Kombucha, Kefir und Kimchi zu kaufen. Ich bin begeistert und darf auch die leckeren Sorten probieren.

Hofläden und Wochenmarkt

Wer meine Vorlieben teilt ist in Oldenburg gut aufgehoben. Wochenmärkte locken an unterschiedlichen Stellen der Stadt mit ihren frischen Produkten. Freitags ist mein Tag: Hier gibt es saisonale Angebote und nur aus der Region – der Bauernmarkt auf dem Rathausplatz.

Oldenburger Bauernmarkt – handgemacht und eingekocht. Meine kleinen Urlaubs-Mitbringsel für Freunde stecken übrigens oft in Gläsern 😉

Man schlendert sozusagen zwischen den Hofläden und darf hier und da auch einfach naschen.

Einen Hofladen muss ich euch kurz vorstellen: Der Hof Hopkes. Ihn findet ihr zwar nicht in der Innenstadt, doch in Oldenburg fährt man ja Rad und so ist der Weg auch nicht weit. Vielleicht habt ihr Glück und trefft auf Martina Busse. Sie führt das Geschäft und erklärt leidenschaftlich die Hof-Philosophie. Regional, nachhaltig und in allem bewusst. Wie es den Tieren geht steht im Vordergrund. Ein Hof, der klein bleiben möchte, um der eigenen Idee treu zu sein.

Hof Hopkes in Oldenburg – ein Hofladen mit Liebe geführt. Die Eier hier sind nicht nur zu Ostern bunt. Es liegt an den verschiedenen Sorten, die hier auf dem Hof leben dürfen. Nur so viele Hühner, wie es ein Hahn zulässt und auch die Hähnchen dürfen bleiben 😉

Hofladen Hopkes Oldenburg – das sieht doch irgendwie aus wie früher, wie bei Oma im Keller?

Hier könnt ihr neben haltbaren Lebensmitteln und frischen Produkten aus der Verarbeitung kleine Mitbringsel finden, wie echte Wollsocken oder sogar Schaffelle – natürlich alles nur aus eigener und befreundeter Produktion. Toll ist, dass immer aufbereitete Informationen im Laden liegen, zu den gerade angebotenen Waren.

Frische Produkte den Mittagshunger

Handgemacht werden auch die saisonal wechselnden Gerichte bei Mahlzeit zubereitet. Noch nahe der Innenstadt lohnt sich ein Stopp in der Mittagszeit.

Für echte Kaffee-Spezialisten

Noch ein Tipp für die Genießer unter Euch: Käthe Kaffee Oldenburg verbindet besten Kaffeegeschmack mit leckeren Kleinigkeiten, die natürlich auch bewusst zubereitet werden. Ich habe mal seinen frischen Apfelkuchen probiert und? Hmmm lecker 🙂