Endlich lässt sich die Sonne wieder blicken, die Tage werden länger und man will seine Zeit einfach draußen im Freien verbringen. Der Mai steht vor der Tür! Und wie könnte er besser eingeleitet werden, als mit einem Festival, das all unsere Sinne so richtig verwöhnt: das zweite Stader Craft Beer & Gourmet-Festival.
Vor maritimer Kulisse
An einem der schönsten Orte in Stade geht das Festival der Bierbrauer und Gourmets in die zweite Runde. Besonders an Wochenenden ist der Stader Stadthafen von zahlreichen Gastbooten belegt. Am ersten Maiwochenende wird dieses maritime Plätzchen, das direkt an die Innenstadt grenzt und über den Fluss Schwinge mit der Elbe verbunden ist, von den verschiedensten Foodtrucks eingenommen. Damit auch wirklich für jeden Genießer etwas dabei ist, vereint das Festival ein modernes Craft Beer-Event mit Akzenten eines klassisches Gourmet-Festes.
Was es so zu schlürfen gibt
Wie es der Name schon verrät, erwartet die Besucher eine große Auswahl verschiedenster Craft Beer-Brauer. Mit dabei ist elbPaul, wobei die Verbundenheit zu Hamburg und seiner Elbe namensgebend war. Neben seinem ersten Bier, ein Pils namens elbPaul, sind inzwischen weitere Biere, nämlich Weizen und das saisonale Doppelbock, entstanden. elbPaul experimentiert zudem an weiteren Saisonbieren. Dabei bleibt er stets seinen Werten treu: Eine handwerkliche Herstellung in kleinen Mengen und nach eigenen Rezepten.
Ollys BierBar
verwöhnt mit oberfränkischen Bierspezialitäten aus Bayreuth, der Stadt der Festspiele. Vier verschiedene Craftbiere halten sie an ihrem Ausschank bereit. Das Hamburger Brauwerk WILDWUCHS produziert seine Biere aus rein biologischen Zutaten. Die Qualität ihrer naturbelassenen Frisch-Biere wird durch besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe sowie bei jedem einzelnen Verarbeitungsschritt garantiert.
Craft Beer Mobile und Brauwerkstätten
Ebenfalls sind die zwei CraftBeerMobile der Pinnauer Provinzbrauerei auf dem Craft Beer & Gourmet-Festival am Stadthafen zu finden: Als Standbetreiber schenkt die Pinnauer Provinzbrauerei ihr eigenes Festbier aus. Diverse Flaschenbiere ergänzen das Angebot. Auch die Biere der ÜberQuell Brauwerkstätten werden hier ausgeschenkt – ein Mix aus Micro Brauerei, Restaurant, BrewPub, Eventlocation und Biergarten auf St. Pauli. Die handgemachten Biere stammen aus der hauseigenen Brauerei.
Das zweite CraftBeerMobil beherbergt zum einen die Landgang Brauerei. Sie ist eine der bekanntesten Craft Bier Adressen im Norden und in kürzester Zeit zur drittgrößten Brauerei Hamburgs aufgestiegen. In die Flasche kommen nur Biere, die sich vorher in intensiven Tastings mit Publikum bewährt haben. Zum anderen ist hier KEHRWIEDER zu finden: ebenfalls handwerklich gebraut und ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen. Zahlreiche Auszeichnungen konnten sie seit ihrer Gründung 2012 für ihre Biere einheimsen. Gerade wurden sie zum fünften Mal zur besten Brauerei Hamburgs gekürt.
Zum zweiten Mal ist in diesem Jahr die Stader Ratsbrauerei auf dem Festival vertreten. Neben ihren schmackhaften Bieren wird es hausgebackenes Treberbrot geben, das mit deftigem Schinken, Griebenschmalz oder Matjes genossen werden kann.
Nicht nur für Bierliebhaber
Damit nicht nur die Bierliebhaber auf ihre Kosten kommen, hält das Festival auch eine große Auswahl weiterer Getränkeanbieter bereit. Einen edlen Wein genießen, das ist bei ihnen möglich: Das Weinkontor St. Kilian wird exklusive Weine aus Deutschland, Österreich, Italien und Spanien anbieten und für jeden Geschmack den richtigen Tropfen im Gepäck haben. Wine for Friends bietet vier Sorten der Hildesheimer Braumanufaktur und eigene Weine an. Diese werden in Rheinessen/Ingelheim hergestellt. Dazu wird es italienisches Grillbrot mit toskanischem Landschinken und zwei Käsesorten sowie Antipastiplatten mit Käse, Salami, Schinken, getrockneten Tomaten, Oliven, Balsamico und Zwiebeln geben.
Genuss gehört zum Leben –
und mit ihren Erzeugnissen möchten sie für genussvolle Momente sorgen: Schon seit 1898 hat der Weinbau im Familienbetrieb Weingut Glock Tradition. Mit insgesamt 15 Rebsorten decken sie das gesamte Spektrum ab: von der lieblichen Faberrebe hin zum üppigen Dornfelder, von der exquisiten Trockenbeerenauslese hin zum im Barrique gereiften Merlot.
Neben Bier hält die Champagne & Wine Bar Deluxxe eine Auswahl hochwertiger Weine und Champagner für alle Durstigen bereit. Ein echter Klassiker, der Aperol Spritz Deluxxe, ist auf dem Craft Beer & Gourmet-Festival auch am Start. Neben Wein und Bier dürfen Cocktails natürlich nicht fehlen: Christian Schnieder rundet mit seiner mobilen Cocktailbar das Getränkeangebot ab. Neben den alkoholischen und alkoholfreien Cocktails bietet er auch für die kleinen Gäste Kindercocktails an. Weitere Getränke werden von Katakomben Events – das leckere Schnuckenbräu – und von minibar deluxe angeboten.
Food-tastisch!
Bei dieser großen Getränkeauswahl, ist selbstverständlich für eine ausreichende Grundlage gesorgt. Wer es „versaut“ möchte, ist beim Holsteiner Cook & Catering richtig aufgehoben: Das Angebot umfasst Leckereien vom Landschwein und Holsteiner Rind, Smoked Spanferkel, Pulled Pork und Black Angus Beef, wie z.B. die Ferkelboxen, den Holstein-Burger, „versaute“ Teller sowie völlig verdrehte Pommes. Großer Wert wird dabei auf saisonale Produkte aus ihrer Heimat gelegt. Auch Hinnerk Giese bietet in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal seine ausgefallene Kombination, die Altländer Apfel-Curry Soße, an. Für die fruchtige Soße werden ausschließlich natürliche und regionale Zutaten verwendet. Sie kann auf dem Festival zusammen mit einer Currywurst genossen werden. Pommes oder Süßkartoffelpommes runden die Speise ab.
Für die Gourmets
Das Flämmchen belegt direkt vor Ort leckere Flammkuchen. Ob klassisch rustikal mit Speck und Zwiebeln, exquisit mit Räucherlachs und Gorgonzola, vegetarisch mit frischem Gemüse oder sogar süß mit Äpfeln und Vanilleeis – für jeden Geschmack ist garantiert etwas dabei. Das Team von Street Gourmet bereitet hochwertiges Street Food in Form von Gourmet Burgern zu. Sie servieren außergewöhnliche Burgerkreationen, wie z. B. den Französischen Ziegenkäse-Burger mit Feigen-Senf-Soße, den Marokkanischen-Minze-Burger, den Mango-Chutney-Burger, den feurigen Salsa Burger mit Jalapeños, den Italienischen Mozzarella Burger mit getrockneten Tomaten, den Falafel-Burger sowie viele weitere.
Auch Königlich & Köstlich ist in diesem Jahr wieder dabei: Mit leckeren Burgern in den verschiedensten Variationen vom Hamburger, Cheeseburger, Doubleburger, Crispychicken-Burger, Königlich-Burger, Nacho-Burger und Falafelburger versorgen sie die hungrigen Besucher. Passend dazu werden Pommes, Süßkartoffel Pommes und Mix Pommes sowie leckere Getränke angeboten. Zu den weiteren Anbietern gehören V-Zeit mit Panini, Käse und Pizza, Firma Bode mit leckeren Crêpes, das Stader Restaurant Barbarossa mit verschiedenen Speisen, Wein und Bier, die Oswald-Veranstaltungs KG mit Würsten sowie Roadhouse Grill & BBQ 23.
Verdauungsspaziergang gefällig?
Dazu bietet sich am Sonntag die direkt an den Stadthafen grenzende Altstadt an. Zum einen öffnen die Geschäfte von 13 bis 18 Uhr beim verkaufsoffenen Sonntag ihre Türen. Zum anderen macht die Altstadt mobil: Unter dem Motto „Mobil in den Frühling“ findet auf dem Platz Am Sande eine große Autoschau mit den neusten Modellen der Stader Autohäuser statt. Auch für die Liebhaber älterer Automobilkunst ist etwas geboten: Auf dem Pferdemarkt präsentiert der Classic Club Niederelbe seine Schätze. Für die Fans der Zweiräder hält der Vespa Club Hamburg am Fischmarkt seine Modelle bereit. Zudem ist auch der ADFC (Allgemeiner deutscher Fahrradclub) dabei und stellt die neusten Radsport-Trends vor. Rasante BMX und Scooter-Vorführungen werden auf dem Pferdemarkt präsentiert. Und wer sich traut, darf auch selbst die Test-Räder ausprobieren und sich an eine der Rampen wagen.
Da nun jedem das Wasser im Mund zusammengelaufen sein dürfte und auch ein spannendes Rahmenprogramm lockt, heißt es wohl: Das nächste Wochenende wird in Stade verbracht! Verschiedenste Foodtruck-Betreiber, Getränke vom Craft Beer über Weine bis hin zum Cocktail, eine strahlende Mai-Sonne und das maritime Flair des Stadthafens versprechen ein besonderes Festivalwochenende in der Hansestadt. Weitere Informationen zum Stader Craft Beer & Gourmet-Festival findet ihr hier.
Wiederkehrendes Genuss-Spektakel
Das Stader Craft Beer & Gourmet Festival ist eine jährlich wiederkehrende Veranstaltung, die immer am ersten Maiwochenende stattfindet. Das Rahmenprogramm sowie die Auswahl der Anbieter variieren jedes Jahr. Viel Spaß beim Erkunden der Stände in diesem Jahr!