Wacholderschnaps, der verbindet
Dass Hannover kulinarisch einiges zu bieten hat, ist bekannt. Aber auch die Getränke-Auswahl gibt mehr her, als die zwei großen Brauereien. Schnaps zum Beispiel…
Der Wacholderschnaps beschwipst schon seit dem 17. Jahrhundert. Und heute gibt es eine riesige Auswahl, immer mehr Menschen brennen ihren eigenen Schnaps – so natürlich auch in Hannover. Und die Auswahl ist nicht nur groß, sondern auch wirklich gut!
Was passiert, wenn ein studierter Gartendesigner und Gärtner eine Leidenschaft für Gin hat, seht ihr an der Geschichte von Hannover Gin:
Bei der Komposition eines Gins geht es nämlich nicht nur darum, verschiedene Kräuter und Gewürze beliebig zu mixen. Vielmehr geht es um die richtige Mischung und den optimalen Zeitpunkt beim Destillationsprozess.
Hannoversche Botanicals (aus aller Welt)
Der Gin kombiniert sorgfältig ausgewählte Botanicals aus Stadt und Region sowie vom anderen Ende der Welt. Alle Menschen, die an der Konzeption des Gins beteiligt sind, sind mit Leidenschaft und Ehrlichkeit dabei. Ein Freundeskreis fachmännischer Kräutersammler und ein Team aus kenntnisreichen Brennarbeitern bilden die Gemeinschaft des Gins. Diese unabhängige Zusammenarbeit verschiedener Menschen sowie die hochwertigen Zutaten machen den Gin zu etwas ganz Besonderem.
Abhängig von der Jahreszeit geht es entlang des Ufers des Maschsees, in den Leineauen oder in der Eilenriede auf Kräutersuche. Mit geübtem Blick lassen sich hier zahlreiche Kräuter finden – so wie auch in Gärten, Dachgärten oder Balkonen in Hannover.
Die frischen Botanicals werden von edlen Zutaten aus der ganzen Welt ergänzt – zu finden in der „Hannover Botanical Library“, die mittlerweile über 200 Zutaten umfasst. Mit dem eigenen Destillationsverfahren bekommt der Hannover Gin seine unschlagbare Tiefe und den einzigartigen Geschmack.
Hannover Gin verbindet: British Connection
Die Marke Hannover Gin steht dafür, gemeinsam aus einfachen Dingen etwas Wertvolles zu schaffen. Das verdeutlicht auch die starke Städtepartnerschaft zwischen Bristol und Hannover, die trotz Brexit seit 75 Jahren besteht. Die jahrzehntelange europäische Gemeinschaft liegt Geschäftsführer Joerma Biernath besonders am Herzen: Zum 75-jährigen Jubiläum der Städtepartnerschaft wurde eine außergewöhnliche Gin-Sorte entwickelt. Der „Hannover Gin British Connection“ ist das Ergebnis der ehrlichen Zusammenarbeit zwischen Hannover Gin und England. Hierfür wurden in England freiwachsende, handgepflückte Kräuter nach Hannover geschickt.
Hannover Gin on it’s Way to Bristol
Am 16. Oktober 2021 machte sich das Gin Fass der „British Connection“ mit 12 Leuten auf einem einfachen Holzboot vom „Hohen Ufer“ auf den Weg nach Bristol. Diese Non-Profit-Aktion „Way to Bristol“ steht als Zeichen für Völkerfreundschaft und Zusammenarbeit.
Wieso der Gin sich seit 2018 als kulinarischen Botschafter Niedersachsens betiteln darf und was den Gin so besonders macht, ist erkennbar: Das Gesamtkonzept aus Flaschendesign, Storytelling und Charakter überzeugt einfach.
Auch beim weltweiten Gin Masters Wettbewerb, der jährlich in London ausgerichtet wird, bekommt der Hannover Gin „Rooftop Garden“ die Silbermedaille verliehen.
Wer kein Fan von Gin ist, kommt vielleicht beim Hannover Vodka oder Hannover Absinth auf den Geschmack – echt (lecker) aus Hannover.
