Insider-Tipps für Reisen und Ausflüge in Niedersachsen

Feb19

Eine kulinarische Weltreise durch Braunschweig

Autor: Patrizia Bodeux

Wir Deutschen gelten als Kartoffelesser und auf den Sonntagsbraten lassen wir nichts kommen. Dass uns aber auch anderes schmeckt, zeigen die vielen internationalen Restaurants in Braunschweig. Ich schaue heute also über den sprichwörtlichen Tellerrand und stelle euch Orte vor, bei denen garantiert kein Braten auf der Speisekarte steht. Badsha (indisch)  Die indische Küche gilt als die Älteste der Welt und ist reich an Gewürzen, Geschmäckern und unterschiedlichen Spezialitäten. Dieser Reichtum kommt sicher auch daher, dass Indien eines der bevölkerungsdichtesten...

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Sep29

Unsere Spezialitäten – eine kulinarische Städtereise

Autor: Keno

Was darf auf keiner Reise fehlen, wenn man eine Stadt oder einen Landstrich wirklich kennen lernen möchte? Klar, das Probieren regionaler Spezialitäten. Und davon gibt es in Niedersachsen und Bremerhaven mehr als genug. Heute nehmen wir Euch auf eine Reise mit, die stellvertretend eine Spezialität jeder aboutcities-Stadt in den Fokus stellt – von Wilhelmshaven bis Göttingen, von Lingen bis Braunschweig. Und das schöne ist, dass man viele dieser kulinarischen Köstlichkeiten nicht nur vor Ort probieren, sondern auch als Souvenir...

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Feb22

Osnabrück: Fleisch für Gourmets

Autor: Beate

Vegane oder vegetarische Küche ist in aller Munde. Doch schmeckt manchmal auch ein gutes Stück Fleisch richtig gut. Ich habe mich in Osnabrück zu dem Thema umgeschaut und wieder viel gelernt. Auf den Geschmack gekommen bin ich natürlich auch. Klassiker neu interpretiert Daniel Bumhoffer ist seit kurzer Zeit (Mit-)Inhaber des Hauses Rahenkamp. Das Haus liegt schön gelegen an der Peripherie Osnabrücks. Es ist eines der Traditionshäuser (von ca. 1806), die von einer jungen international erfahrenen Generation übernommen wurden. Authentisch...

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Okt14

Wie ein Wiener Genießer Wolfenbüttel entdeckt

Autor: Keno

Wolfenbüttel? Ach was! Ich wusste ja schon etwas länger, dass mein österreichischer Freund Toni eine Wohnung sucht. Er will sich neuen Herausforderungen stellen und nahm vor einigen Wochen einen Job in Deutschland an. Niedersachsen soll jetzt seine neue Heimat werden. In der Wahl seines Wohnortes war er einigermaßen frei und so dachte ich, dass es die Wiener Großstadtpflanze vielleicht nach Hannover oder Braunschweig zieht. Umso überraschter war ich als er mir mitteilte, dass er sich für Wolfenbüttel entschieden hat....

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Jul07

Fahrt ins Blaue mit Mehlpütt und Kalbsvögeln

Autor: About Cities

Papenburg kreiert den kulinarischen Kreuzfahrt-Teller. Einmal Jurymitglied sein oder sich so fühlen wie beim „perfekten Dinner“ und Punkte für das Gericht verteilen. Was gibt es schöneres, als ein gutes Essen? Ob es gut ist oder nicht liegt dabei im Auge (und auf der Zunge) des Betrachters und genau auf diesen Zug ist Papenburg aufgesprungen. Mit der Aktion „Der kulinarische Kreuzfahrt-Teller – bunt und bliede“ bietet Papenburg Tourismus in Zusammenarbeit mit dem Dehoga-Kreisverband, im Rahmen der Landesgartenschau ein kulinarisches Highlight....

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